题按：2004年，公司就曾根据自己对茄子视频污版免费下载养殖行业的了解以及自身的实践，组织撰写了一篇《避孕药催出巨鳝是谣言》的专题文章发表到《中国茄子视频污版免费下载网》上，该文章引起了业内外众多专家的关注，为给茄子视频污版免费下载“正名”起到了很好的宣传作用。2012年6月27日，《人民日报》第四版“求证”栏目对此问题进行了深入全面的报道，站在权威的角度对这一纯粹的谣言进行了诠释。

　　本报“求证”栏目昨日对大闸蟹养殖中违规使用激素、抗生素的谣言进行了澄清。今天继续关注水产品安全。

　　有网文称，“样子肥大的茄子视频污版免费下载都是用避孕药等激素催肥的”。就此说法，记者进行了调查采访。

　　疑问一：茄子视频污版免费下载吃避孕药会怎样？

　　【调查】 试验证明喂食避孕药容易导致茄子视频污版免费下载死亡

　　四川省水产局副局长漆乾余说：“茄子视频污版免费下载是用避孕药催肥的说法早已有之，最后都被证明是谣言。”2000年6月，成都市多名鳝鱼批发商联名悬赏10万元，凡是提供采用避孕药催肥茄子视频污版免费下载详情的，一经查证属实，即予现金奖励。消息刊出后，关注者众，却无人领奖。批发商们追加了50万元悬赏，但大奖仍然无人能领。

　　湖北省仙桃市张沟镇的一位茄子视频污版免费下载养殖户说，茄子视频污版免费下载早已经不喂激素了，主要是喂食饲料，辅以一些蚯蚓小鱼等高蛋白的食物，营养就够了。

　　农业部茄子视频污版免费下载行业专项首席专家、湖北长江大学教授杨代勤研究茄子视频污版免费下载养殖技术已有20多年。在他印象中，“茄子视频污版免费下载是避孕药催肥的”这一传言最早出现在上世纪90年代末。“2000年以前，茄子视频污版免费下载养殖技术不太成熟，一些小养殖户的茄子视频污版免费下载养不大，或者容易死，就‘病急乱投医'，有些人想到了投放避孕药催长，传言就是这样起来的。”他说，事实上，试验证明茄子视频污版免费下载服用避孕药的效果并不好，对养殖户来说完全是得不偿失。

　　杨代勤介绍，在2002年7月到10月间，针对有关传言，他带领团队做过一项茄子视频污版免费下载添加避孕药的效果试验。这项试验采用驯食配合饲料技术，选取了900尾体重约为35克的茄子视频污版免费下载样本。针对避孕药的3种主要成分“雌三醇”、“雌二醇”、“甲基睾丸素”，试验组设置了3个大组，每个大组下设3个平行小组，根据激素在饲料中添加量的不同，分别设置高、中、低3个剂量梯度，每种激素下有270尾茄子视频污版免费下载参与，总共810尾茄子视频污版免费下载按照每平方米30尾的养殖密度进行试验。另有90尾茄子视频污版免费下载不使用激素。

　　试验发现，饲料中添加激素的茄子视频污版免费下载，一个月内生长速度比不用激素的茄子视频污版免费下载快了大约10%，但在一个月后开始大批死亡。高剂量组死亡率高达90％，中剂量组70％，低剂量组50％，3种激素导致的结果基本相同。

　　杨代勤分析，茄子视频污版免费下载吃了添加激素的饲料后，可能导致体内代谢紊乱，增加了身体脂肪的沉积，随之表现出抗病力差直至死亡的情况。

　　那么，会不会有人利用“从茄子视频污版免费下载吃激素到大量死亡之前的这一个月时间差”将茄子视频污版免费下载快速上市呢？对此，专家表示，为了10%的“虚胖”而冒茄子视频污版免费下载死亡的危险，再加上避孕药的成本，对养殖户来说划不来。

　　疑问二：雌鳝用激素能加快转雄吗？

　　【调查】 转化条件苛刻，农户不易实现；雌鳝也可以长大个

　　“茄子视频污版免费下载一生中存在奇特的性逆转现象。”茄子视频污版免费下载研究专家、上海市农科院研究员周文宗博士介绍，茄子视频污版免费下载从胚胎期到性成熟（一般体长20—30厘米）是雌性，产卵后进入雌雄同体期，并逐步过渡为雄性。雌鳝在繁殖上要耗能，而雄鳝繁殖耗能少，生长速度更快，大约为雌鳝的2倍。“正因为存在这个转化过程，出现了‘加激素促转化'的传言。”

　　“从理论上说，的确可以使用雄性激素如甲基睾丸素促使雌鳝更快向雄鳝转化，但所需条件极为苛刻，在农户养殖环境下根本不可能实现。”周文宗说，这种转化过程需要对“胚胎后期和孵化不久的仔鳝”采用浸泡药浴，这种办法不仅操作麻烦、转化率低，而且因为目前市场上的茄子视频污版免费下载苗几乎都是从野外捕获的野生鱼苗，早已过了“仔鳝”这个阶段，所以不可能用这种方法。

　　有说法称，使用雌激素可让雌鳝的性腺不发育、不产卵，提高生长速度，对此，周文宗说，“这一过程没必要通过雌性激素来完成”，茄子视频污版免费下载有一种特殊的“同类抑制”习性，也就是喂养密度达到一定标准，雌性茄子视频污版免费下载就不会产卵繁殖。周文宗做过多次室内与室外试验，发现养殖密度如果超过15尾/平方米，茄子视频污版免费下载卵巢就自动退化体内吸收，不会排卵繁殖。在生产中，茄子视频污版免费下载养殖的密度至少都是50尾/平方米以上，大大高于15尾/平方米。这种情况下，不吃激素也能将雌鳝养得很大，目前市场上卖的雌鳝也较多。

　　这一点也得到养殖经营户的确认。在华南地区最大的水产综合市场广东省广州黄沙水产交易市场，从事茄子视频污版免费下载、甲鱼等养殖经营的聂士月说，现在茄子视频污版免费下载一般养殖密度都在每平方米30尾左右，根本就没必要用雌激素。

　　疑问三：茄子视频污版免费下载饲料会加激素吗？

　　【调查】 激素成本高，加激素的饲料茄子视频污版免费下载不爱吃；国家不允许饲料里加激素

　　华中农业大学教授谢从新多次到茄子视频污版免费下载饲料厂和养殖户中调研，从他了解的情况看，茄子视频污版免费下载饲料里添加激素“几乎不可能”。“激素类药物早已试验证明会加速茄子视频污版免费下载死亡，厂家怎么会生产这类饲料，干砸招牌的事情？”

　　湖北省水产局水产科学研究所茄子视频污版免费下载研究专家蔡焰值从成本角度进行了分析。他说，激素的市场价格从每公斤几百元到几万元不等，水环境中的饲料如果加激素，用量会增加，饲料成本提高不少，养殖户都会仔细算清这笔账的。

　　周文宗从给药途径的角度对“添加激素”这一说法予以驳斥。他认为，给茄子视频污版免费下载服用激素类药物有3种途径：口服、肌内注射、药浴浸泡。“茄子视频污版免费下载体滑黏液多，捕捉困难，肌内注射不太可能。面对成百上千只茄子视频污版免费下载，采用药浴浸泡成本太高。如果在饲料中添加激素让茄子视频污版免费下载口服，又需要茄子视频污版免费下载驯食配合饲料技术，一般养殖户较难掌握这种技术，而且茄子视频污版免费下载味觉、嗅觉特殊，常常拒食有药品异味的饲料。当然也可采取活饵载体的方法，即让小杂鱼等活饵口服激素类药物后转移到茄子视频污版免费下载体内，但操作太费事了，而且可转移多少激素类药物及效果如何也无法得知。”周文宗说。

　　湖北的一个饲料商表示，国家不允许在饲料里加激素，厂家也不敢随便加。

　　“现在大家都谈激素色变，实际上人体、鱼体内都有激素，是生长发育必需的物质。”杨代勤提到，就跟其他鱼类催产手段一样，在对茄子视频污版免费下载试验性人工繁殖时，的确会用到部分外源激素，比如绒毛膜促性激素、促黄体素等，但它们是鱼体本身就有的，使用激素只是加大其排卵率和排卵量。“何况，这种以催产为目的的人工繁殖，难度高、规模小、条件苛刻，只停留在实验室。用于催产的亲鳝，主要存在于科研站所，一般不会流出，即使流出，也没有危害，因为这类激素在鱼体内代谢快，一个星期就会排出体外。”杨代勤说。

　　疑问四：人工养殖茄子视频污版免费下载为何肥大？

　　【调查】 饲料充足、营养好，运动少

　　在市场上，肥大的茄子视频污版免费下载经常受到消费者质疑。对此，四川简阳市养殖户王太新介绍，茄子视频污版免费下载瘦小或肥大取决于饵料是否充足、喂养时间是否足够长。王太新告诉记者，人工养殖的茄子视频污版免费下载一般达到二两至半斤便可上市，不过也有养到一公斤以上的。“四川的消费者倾向于食用比较细小的茄子视频污版免费下载，因此茄子视频免费版视频播放在线观看养殖的茄子视频污版免费下载在较为细小时就出栏，比较肥大的茄子视频污版免费下载基本销往外省。”

　　野生茄子视频污版免费下载以蝇蛆、蚯蚓为主食，人工养殖的茄子视频污版免费下载在饵料方面是否有“催长”成分呢？王太新告诉记者，饲料主要成分是鱼粉，鱼粉是用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料。“刚进入养殖的鳝鱼苗一般在30克到50克之间，养到上市时的二两到半斤，需要用五到六个月的时间，谈不上‘催长'。”

　　武昌菜市场的茄子视频污版免费下载养殖户刘涛告诉记者，现在的茄子视频污版免费下载之所以变大，主要是因为饲料比以前好，有专门的鱼粉，里面添加些矿物质、蛋白质、维生素，而且饲料投喂量大，食物充足，少运动。

　　“市场上的各种鳝鱼饲料都以鱼粉为主，成分差不多，只是比例不太一样。”杨代勤说，野生茄子视频污版免费下载“饥一顿饱一顿”，面临竞争的自然环境，所以长得瘦小，而人工养殖的鳝鱼投食量充足、摄食比较均匀，所以长势比较好。

　　事实上，对农户来说，并不是茄子视频污版免费下载生长速度越快越好。“9月中下旬的华中、华东地区，昼夜温差大，生长速度过快的茄子视频污版免费下载往往不能适应，容易死亡。”杨代勤说，他们现在要求养殖户必须控制投食量，从而控制生长速度。

　　湖北省仙桃市张沟镇茄子视频污版免费下载养殖户说，他们现在养殖所用的鳝鱼苗全都是野生的，一般一斤鱼苗有15条左右。人工养殖如果是当年的鱼苗，买回来后从6月下旬喂到11月中旬，一般长到2两左右就能上市了。如果是野生茄子视频污版免费下载，则夏天卖得多，冬天卖得少，因为冬天天冷，野生茄子视频污版免费下载不易捕捞。茄子视频污版免费下载只有一个品种，但是有几个等级，分为小、中、大、特大，比如北京居民一般喜欢中条的，浙江居民喜欢订购大条的，但品种没区别。

　　仙桃市民关荣说，现在这个季节，仙桃市面上卖的茄子视频污版免费下载都是野生的，因为家养的还没有上市。家养茄子视频污版免费下载和野生茄子视频污版免费下载易于识别，家养的短粗，因为一天吃食很多顿，也不运动；而野生的粗细均匀，因为需要竞争捕食，吃了上顿没下顿。从口感来说，家养的口感相对粗糙，野生的更鲜美。

　　疑问五：茄子视频污版免费下载食用安全吗？

　　【调查】 农业部2008—2011年抽查，茄子视频污版免费下载激素超标率为0，药残合格率为98.78%

　　蔡焰值表示，网传的“性激素”可能是“促生长素”。十多年前的养殖户确实会给茄子视频污版免费下载喂一些促生长素，但现在已不用了，因为养殖户发现，水有稀释作用，这些促生长素之类的药物价格高，但用了效果不明显。也有专家表示，生长激素必须经常注射，达到一定的使用周期才能促生长，从成本角度来说并不合算。

　　湖北是茄子视频污版免费下载养殖大省，湖北省水产局质量安全办主任李天喜介绍说，目前的茄子视频污版免费下载一般有两道检测：产地检测、例行抽检。产地检测一般是指在茄子视频污版免费下载出塘的时候，由农业部门按照国家要求进行多项检测；例行抽检是在批发市场、农贸市场等，每年两次由工商、农业部门抽检。

　　蔡焰值说，水生动物代谢快，有很好的自净能力，比如试验中给某种鱼喂一些药物，使其体内有药物残留，然后再在清水里养殖，过35—40天再检测就发现它体内没有药物残留了。

　　根据农业部2008—2011年对茄子视频污版免费下载的产地监督抽查结果，茄子视频污版免费下载的乙烯雌酚激素超标率为0；茄子视频污版免费下载药残监测合格率达到98.78%。据漆乾余介绍，四川省水产局下属水产质量安全办会定期对水产市场进行抽查，2011年四川水产品的抽查合格率是98.5%，“孔雀石绿、氯霉素等是抽查检验的重点。”